Choklad- och kaneldoppade mandlar

Ett något nyttigare godis.

Det här behövs: 50 gram sötmandel, 50 gram guld nougat (eller annan, mörk choklad), ca 2 dl kanel.

Gör så här: Rosta mandlarna i torr stekpanna. Smält chokladen i vattenbad. Doppa mandlarna i chokladen och rulla sedan i kanelen. Låt stelna. Mums!

Katten, vilken stil!

Min fina katt Stina!

Ronja njuter av våren!

Min lilla gosevovve <3

Blandade kort

Almanacka

Enkel och god vardagsrätt

Icas(Ericas) tacogratäng

Det här behövs:

Köttfärssås (perfekt om man har över, annars gör man ny)

tacokrydda

bönor

vatten

tagliatelle

turkisk yoghurt

en vitlöksklyfta

salt, peppar, medelhavskrydda

bacon

riven ost, fetaost

Koka tagliatelle(2-3 nystan/pers.). Tillsätt tacokrydda, vatten och bönor i köttfärssåsen, blanda och värm något. Blanda turkisk yoghurt, vitlök och kryddor.

När pastan är klar; häll den i en smord ugnsform. Häll köttfärsröran över och tillsist yoghurtröran. Toppa med riven ost och fetaost. Sätt in i ugnen, 225 grader tills osten smält. Stek baconet knaprigt och toppa detta på gratängen. Servera med sallad. Klart!

Ett fat med chokladpraliner

Det här behövs till ca 40 st:

200 g mörk/ljus choklad

150 g hasselnötskärnor

25 g vit choklad

En stor näve russin

Ugn: 225 grader.

Torrosta nötterna i ugnen ca tio min (akta så det inte blir bränt). Gnugga nötterna med ren handduk så skalet lossnar.

Smält den mörka chokladen under vattenbad. Blanda chokladen med nötterna och russinen. Skeda upp på bakplåtspapper. Stelna.

Smält den vita chokladen och ringla över. Klart!

Missa inte detta!

Gratis är gott. Välkomna!! :)

Ny favoriträtt!!

Mmmm mums fillibaba! Systers och mitt påhitt; Krämig lövbiffs-och champinjonpasta med en touch av timjan och parmesan! Lätt en ny favoriträtt :)

Glad Påsk!

Chokladrulltårta med hallon-och gräddfyllning. Toppad med gul marsipan, kycklingar och choklad.

Tre godsaker

Längst till vänster; Eget påhitt. Hallonmoussetårta på chokladbotten.

Marängtårta med vaniljkräm och banan/citronmeliss. Toppad med grädde, florsocker och citronmeliss.

Min födelsedag

Idag fyller lilla jag 17 år! Bakar tårtor för fullt till släktkalaset imon. Bilder kommer någon dag :)

Ha det bäst!

Chokladpudding

Mjölkchokladpannacotta

Recept

3 pers

1/2 dl Gelésocker

2.5 dl grädde

ca 20 gram mjölkchoklad

valfri frukt/bär och hyvlad choklad till servering

Gör så här: 1. Blanda socker, grädde och choklad i en kastrull. Koka i 1/2 min (tills chokladen smälts). Obs! Har inte för hög värme, rör hela tiden eftersom det kan fastna i botten.

2. Fördela pannacottan jämt i portionsglas. Låt stelna i kylen.

3. Dekorera och servera!